[img_assist|nid=413|title=|desc=(credit foto: Regione dell'Umbria) |link=none|align=left|width=300|height=218]Il Mulino di Valentino o Mulino Buccilli è un antico mulino a palmenti1 già censito nel 1861. È situato in una gola dove il corso dell`Anna riceve le acque di altri torrenti, sul versante di levante del Monte Subasio, tra S. Giovanni di Collepino (Spello) e Valtopina.
Il mulino a palmenti oggi di proprietà della famiglia Buccilli macina grano mediante pale azionate dalla caduta dell'acqua dall'invaso soprastante alimentato dalle acque raccolte da un ruscello che scorre seguendo il pendio del monte.

• 1. Il mulino a palmenti, detto anche macina per grano, presenta due ruote di pietra o comunque di materiale molto duro, posizionate una sopra l'altra delle quali l'una, sottostante, fissa e l' altra ruotante sopra la prima intorno al suo asse centrale. Il materiale da macinare, introdotto dalla tramoggia al centro della ruota superiore è costretto a passare fra le due superfici delle ruote subendo la rottura per compressione e per taglio. Le superfici delle ruote sono percorse da scanalature e il materiale macinato esce radialmente.